如何选购人生的第一台咖啡机？避坑，少走弯路

作为一个咖啡爱好者，经历了从速溶到冻干咖啡粉、挂耳咖啡、胶囊咖啡、冷萃咖啡液、咖啡豆的全系列，最后你会发现你一定需要1台咖啡机。

咖啡冲煮的设备可以有很多，除了咖啡机，还有冷萃壶，虹吸壶，法压壶，爱乐压，摩卡壶，聪明杯等手工设备。

但手工萃取需要掌握相对专业的技能，操作复杂耗时，而且成品和稳定的操作技艺密切相关。对于工作学业繁忙的人来说，更多有心无时间，不然手冲可以带来很多乐趣。

相信绝大多数爱好者和我一样，需要的是能快捷稳定输出良好咖啡品质的咖啡机。但是如何选购人生的第一台咖啡机？绝大多数人应该都是模糊无概念的，而且咖啡机的选购相比一般的家电略复杂些。

相对来说，大家需要先了解自身的诉求，然后也要了解咖啡机的设计机制，从而选择适合自己的咖啡机产品。希望这篇文章可以帮到大家避坑，少走弯路。

目录

咖啡机分类

咖啡机按口味可分为美式和意式；按照工作方式可分为全自动和半自动；按萃取方式主要分为美式（滴滤式）和意式（高压式）两类；按功能或场景还可以分为商用，家用，便携式等。

意式半自动，简单介绍一下这类咖啡机的工作特点：萃取咖啡是全自动的；磨豆，压粉和打奶，则需要一定的手工介入。

基本流程

1. 用磨豆机磨粉（不同的研磨粗细影响口感，越粗越酸，越细越苦；有些半自动咖啡机会集成磨豆机）
2. 用滤杯接粉，用压粉锤填压
3. 用冲煮手柄将滤杯装在冲煮头上
4. 调节合适水温（88-96℃），热水以一定的压力在20-30秒里穿过咖啡粉饼萃取咖啡。
5. 使用蒸汽棒可将热蒸汽打入牛奶形成奶泡，可拉花

购买咖啡机的考虑事项：

产品考虑维度