科技为先，探秘仔猪补奶系统的智能化改变-专访青岛斯拉特畜牧
近年来，移动互联网、智能终端、大数据、云计算等新一代信息技术正在带动经济的变革和创新，引进国际先进的技术设备以及设计理念，加强国际间的交流与合作，有助于提升畜牧产业价值，助力产业转型升级。随着规模化养猪进程的快速发展，规模猪场的PSY逐年提高，随之而来的奶水不足的问题也越来越普遍，极容易出现断奶活仔数偏低，断奶均衡度差等问题。针对仔猪补奶自动化设备方面的国际合作，中畜传媒采访了青岛斯拉特畜牧机械有限公司总经理佘勇（以下称佘总），分享其对于国外技术引进、吸收的看法与观点。
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中畜传媒：一直以来，青岛斯拉特畜牧机械有限公司始终致力于引进欧洲先进高效的养猪设备和技术，此次畜博会创新技术与产品评奖活动您带来了荷兰SWINCO的一款自动补奶系统，请您简单介绍一下荷兰SWINCO。
佘总：谢谢！荷兰SWINCO公司是由荷兰营养专家马克先生、彼得先生以及饲料企业COPPENS合资成立的营养技术公司，专门研发仔猪用饲料营养产品和饲喂方案。产品包括奶粉、乳粉、教槽料、还有OPTICARE仔猪补奶系统，另外SWINCO还有一个子公司FNC专门给猪场提供营养咨询服务。青岛斯拉特是SWINCO公司在中国的合作伙伴，我们之间的合作不是单纯的买卖代理关系。青岛斯拉特除了负责荷兰SWINCO饲喂营养技术方案在中国的应用落地，也和SWINCO技术团队一起针对中国市场一些特殊要求进行产品的技术改进，例如中国特色的楼房猪场仔猪补奶系统方案，另外也包括一些当地化生产等成本优化的深化合作。
我认为，与国外的公司合作首先要尊重他们的知识产权，可以通过国产化开发等方式进行深化合作。养殖设备行业不能再靠简单的抄袭和模仿野蛮发展。
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中畜传媒：随着机械化、智能化技术的推广，许多先进技术应用在养殖实际生产中，这款全自动中央仔猪补奶系统是基于什么背景研发，主要为了解决哪些实际问题？
佘总：在现代养猪过程中，活仔数是各家育种公司育种的主要指标。因此现在各个品种的窝产仔数都在提高。丹系、法系就是高产种猪品种，有时一窝都能产到21头，现在PIC、TOPIC、加系以及新美系的PSY在国外都突破了30头，有些甚至达到了35头。与此同时，国内规模猪场的PSY也都在逐年提高，而且提高速度很快。但是伴随着母猪产仔过多，奶水不够的问题就越来越普遍，以往的做法就是寄养，包括养猪王国丹麦也是如此。但寄养会带来一系列问题，首先是仔猪的应激很明显，其次寄养对工人的专业技能要求也比较高，人工的支出也很多，最严重的是寄养特别是多步寄养很容易导致的疾病的交叉感染，特别现在国内猪场疫情比较复杂，在非瘟常态化的情况下，寄养是一个很危险的操作。另外，从硬件投资角度，寄养需要多配置10%~20%的产床。这些都直接关系到猪场在分娩阶段的由于寄养带来的额外成本支出。
中央仔猪补奶系统就是为了解决以上这些问题而研发的产品。中国的猪场与欧洲不同，规模都很大，种猪场很多都1 200头母猪起步，商品场万头母猪场在集团公司都是标配，这就要求补奶系统的单机容量要足够大，SWINCO公司针对中国、东欧这些单场超大规模的养殖状况，对欧洲原有的小规模补奶系统进行了技术升级，大大提高了单机容量和管道系统压力。在产房布局合理的情况下，一套主机可以实现同时给800~1000个奶杯进行供奶。
仔猪补奶系统的难点有两个。
第一，如何保证管道系统卫生安全，首先它必须是一套自动化的消毒程序。SWINCO采取了5阶段（热水-碱水-热水-酸水-冷水）的清洁程序，一键自动运行，根据系统的大小自行设定运行时间，清洁结束后一键恢复到喂奶程序。
第二，如何保证奶水的新鲜度。SWINCO采用了小量搅拌，随时补充，多次注入的拌奶技术，系统内的奶水不会回到拌奶机。这种设计最大化的保证管道系统即时的奶水新鲜度，另外对于大的系统和冬季寒冷地区的猪场，可以通过加装热交换器实现恒温送奶。
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中畜传媒：与天然的母猪喂养相比，采用机械化、智能化的补喂方式存在哪些优势？是否会增加养殖成本？
佘总：机械化、自动化是养猪设备的大势所趋，例如干料的饲喂，2010年以前基本国内的猪场都是手工投料，现在全都是自动料线，而且还出现了气动、液态饲喂等先进技术。仔猪补奶也是如此，采用全自动系统可以大大减少人工，减少饲喂不当引发的问题。另外补奶是自由采食的饲喂，仔猪喝越多增重越明显。在实际生产中，我们发现其实仔猪在夜间也大量饮用奶水，这种情况人工饲喂就没办法满足，而全自动系统就可以做到。
系统智能化、数据化对猪场管理而言越来越重要，所以SWINCO在系统设计时预留了数据接口，可以随时把即时饲喂数据传输给中央系统进行数据处理。
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中畜传媒：全自动中央仔猪补奶系统在使用时，如何做到系统清洁，怎样保证系统安全？
佘总：刚才已经提到了SWINCO仔猪补奶系统的清洁程序，主要采取了碱酸等清洁剂分时段清洁的模式，现在这也是市场上所有中央补奶系统的通用做法，SWINCO采用了一个更加安全的做法，即把酸、碱等腐蚀性清洁剂配比通过蠕动泵来进行自动配比。而且清洁的时间可以电脑设定，不需要人工值守，这也是一个很友好的设计，很多国外设备在中国用不好，很大部分原因就是因为系统操作过于复杂，由于缺乏国外那样的专业教育体系，我们的从业工人在专业素养方面和国外发达国家还是存在一定的差距，因此设备一定要简单，容易操作，千万不能给工人带来额外的负担，如果工人不欢迎，肯定用不好。
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中畜传媒：目前，这款产品的应用推广以及用户反馈情况如何？
佘总：目前我们已经在中国装了20多套全自动系统，包括温氏、牧原、扬翔、傲农、德兴、唐人神等大集团，也包括一些中小规模的地区性养猪企业。
截至目前，已经有8个猪场投入实际运行，运行时间最长的已经超过一年，从最长运行的这个丹系猪场的数据来看，效果非常明显，年均窝断奶活仔数达到了13.5头，断奶仔猪均重在6.39kg，而且断奶均匀度非常好，母猪的体重损失和非生产天数都大大减少。
开放带来机遇，竞争促进发展。青岛斯拉特畜牧机械有限公司通过与荷兰SWINCO的交流与合作，紧跟行业发展趋势，不仅引进了国外最新的技术方法与经验，并且结合国内的实际情况进行消化与吸收。佘勇始终认为，科技为先，终端制胜。后续还将努力推进智能化、自动化技术与畜牧行业的跨界融合，共同分享技术进步带来的新增长、新效益。
荷兰Swinco
（青岛斯拉特动物营养科技有限公司）
展位号：国际A2馆，2A81，2A82
产品(技术)名称
全自动中央仔猪补奶系统
所属行业
畜牧装备及设施
2018年来，产品已经在中国以温氏为代表的20多个规模猪场中安装并应用。
研发背景
仔猪补奶的必然性：
1）种猪的遗传进展导致母猪的产仔数逐年提高，平均窝产活仔数高于母猪有效乳头数成为常态。
2）母猪每天分泌的奶水具备一定的随机性，有时候多，有时候少。
3）虽然窝群的大小会通过对乳头吸吮，通过母猪荷尔蒙系统的调节分泌更多乳汁，但每头仔猪获得的乳汁量随着窝群的变大反而在减少。
4）非瘟导致的二元母猪严重不足，大量的三元母猪的存在导致现在母猪奶水严重不足的情况更加严重。母猪奶水不足容易导致弱仔的产生甚至死亡，极容易出现断奶活仔数偏低，断奶均衡度差等问题。猪只的生长75%由出生到40日龄这个阶段的营养决定，不良的断奶状况会影响整个猪场的生产成绩。寄养作为高产猪群常用的补救方法可以缓解这种情况，但寄养需要大量的人工对仔猪进行移动，需要10-20%额外的产床投入，另外移动到其他窝的仔猪容易产生应激，寄养特别是多步寄养会加剧疾病的传播，超负荷工作的母猪也容易发生更多的体重损失，成而导致母猪的非生产天数增加，胎次减低。无论在欧洲还是北美，对仔猪补奶已经成为解决上述问题的最有效的方法得到广泛的应用。
目前市场上常用的补奶方式有：
1）传统的人工补奶方式，即人工对大的窝群单独添加奶水，人工混合奶水添加到教料槽中给仔猪饮用，这种方法需要很多的人工，而且奶水的混合温度和混合量很难有效的进行控制，奶水的新鲜度也难以保障，特别对于仔猪夜间饮奶的需求无法满足。
2）简易补奶机，通常是一个装满奶水的不锈钢容器配上一些橡胶奶嘴，仔猪通过吸允橡胶乳头来获取奶水，这种方式是设备投资低，但面临的挑战也很多，首先清洁消毒难以彻底，奶水的新鲜度难以保证，在炎热的夏季，早上拌好的奶水到下午可能就会变质。另外该种补奶方式其实还是等同于寄养的概念，只是用补奶机来代替母猪，无法解决寄养模式中仔猪应激和疾病交叉传播快等问题。
3）小型的半自动中央供奶系统，这些系统通常由奶罐，泵，奶杯，管道以及简单的控制器组成。这种系统的缺陷和简易喂奶机一样，在炎热的季节奶水的新鲜度没法得到解决，另外系统的容量太小，一个系统通常只能支持80-120个产床的补奶。对于1200头母猪以上的猪场（通常产床数量在300以上），需要配备5个以上的系统，需要5个供奶中心的建设，工人需要移动到5个区域进行供奶的操作，半自动化的系统设计使得对于阀门系统操作过于繁琐，误操作的可能性会增加，手工对奶水进行添加特别是清洁剂的添加都需要更多的人力付出。
因此，我们需要一套强大的系统满足下面的条件：
1）一套系统容量要足够大，最好可以实现同时对500-800个产床的奶水饲喂。
2）自动化程度高，操作界面友好，对于工人来说操作简单，没有额外的工作量。
3）奶水的新鲜度能最大化的得到保持，奶水的温度和适口性和母乳差异要小。
4）清洁时仔猪补奶系统的关键！清洁程序需要对系统进行彻底和有效的消毒，但清洁次数不能太频繁减少对奶水的浪费（每次清洁都需要将管道内的存奶排出），清洁剂的添加和混合需要自动运行（清洁剂的腐蚀性），清洁程序的时间可以单独设定（根据系统的大小）。
跟随兴仔一起了解全自动中央仔猪补奶系统的优势都有哪些???
技术性能
系统主机由拌奶单元，自动清洁单元，阀组单元，控制单元组成。奶粉存储罐容量为35公斤奶粉 搅拌机加热锅炉容量为7升 搅拌杯容积1.5升 奶水混合温度45摄氏度 清洁液温度50-55摄氏度 标准清洁程序（5分钟55摄氏度热水冲洗，10分钟55摄氏度碱水冲洗，2分钟温水冲洗，10分钟酸水冲洗，10分钟温水冲洗） 水压1.5—6Bar 供电380V，50HZ三相四线 输奶泵功率0.55KW，扬程20-60米，绝缘等级F, IP等级55 单系统容量：600-1000个奶杯（根据管线长度和产床布局）。
评估
补奶系统的经济价值指标：
1）窝均断奶重提高8-10公斤
2）窝均断奶数提高1头
3）窝断奶均衡度高，断奶仔猪体重差异在0.3公斤内
4）缩短出栏时间，能提前10-15天到屠宰重量
