饺子机的历史一
作为自动化设备的推广者、今天和大家聊一下饺子机的发展历史、先聊聊国内的饺子机
1959年、哈尔滨道外革新机械厂（金美乐商业机械有限公司前身）经过不断的改进、试制、研究出我国第一台饺子机、并在哈尔冰道外三八饭店进行试车。按照当时的要求和制造水平看、还算成功。该机被命名为“60-1”型饺子机、“60”是指每分钟60个饺子。
1959年12月24日周恩来总理在哈尔滨视察工作、到三八饭店观看了饺子机表演、并品尝了机器包的饺子。后来、中南海食堂有了饺子机（60-4型）、刘少奇主席也观看过
1965年10月10日、60-3型饺子机获国家科委主任聂荣臻元帅签发的发明证书、
实事求是的说、当时从1型到3型饺子机、无论从机器性能、包制出饺子的质量、成品率和工作的连续性、都存在诸多问题需要解决。
1966年1月、60-4型饺子机研制成功、并投入使用、俗称“盆式饺子机”是我国第一代技术较为成熟的饺子机。
该机由：减速传动、输面、输馅、成型、余面导出、电器部分组成。
该机的成型原理是：将和好的面团压成面带，将其导入输面部分的轧面辊中，经轧面辊把面带轧成厚薄合适的面带。通过“U”型滑道、使面带形成“U”型，并导入成型模辊与副辊中，同时、由输馅系统柱塞泵间歇的把馅注入到“U”型面带上（馅量调节装置调节馅量），形成间距相等的小馅堆、其距离与成型模辊、副辊上相邻两个饺子型腔间的军力相等。带有小馅堆的“U”型面带进入成型模辊与副辊中、小馅堆要与两辊模腔相对应，经两辊相对转动滚切制成饺子。粘在成型模辊上的饺子由推碗机构将其推出，粘在副辊上的饺子由一间歇推出机构推出，余面由导出部分导出。
优点；实现了由手工包饺子到机器包饺子的飞跃，并可以稳定的连续生产。提高了生产效率，降低了劳动强度。
不足：产生的余面里掺杂着饺子馅、不能回收再利用。由于是间歇给馅、馅堆与模腔对应位要相对准确，U型面带收缩或拉长都会造成饺子含馅量大小不均，故误差较大。对于饺子需求量的企业来说、生产效率较低。
暂时到这里、希望感兴趣的朋友一起探讨、每周不定时更新一次、第二期继续饺子机历史、20世纪70年代初、灌肠式饺子机的发展、优点、不足、真诚希望感兴趣的朋友一起参与、谢谢
