西凤酒被曝塑化剂超标近3成，塑化剂到底是什么鬼

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作为凤香型的代表，西凤酒曾与茅台、汾酒、泸州老窖一起并称为四大名酒。其他三种酒均已上市，在IPO路上屡败屡战的西凤酒最近又爆出问题。

11月7日，西凤·国典凤香50年年份酒[2012珍藏版]被曝两项塑化相关化学添加剂的含量，均接近限定标准的三倍。

这并非小道消息，而是上海国际酒业交易中心股份有限公司在其官网上披露的一份检测 告。

告显示，送检的三瓶西凤·国典凤香50年年份酒[2012珍藏版]中的邻苯二甲酸异丁酯（DIBP，塑化剂的一种）检测结果为1.44mg/kg， 告为限值0.5mg/kg；邻苯二甲酸二正丁酯（DBP，塑化剂的一种）检测结果为1.02mg/kg，对应限值为0.3mg/kg。均超标约3倍。

红框为超标部分 / 上海国际酒业交易中心

陕西西凤酒集团股份有限公司（下称：西凤股份）发布公告称，该批次年份酒是在2012年5月定制生产，目前仍有部分该批次产品在市场流通。出产时符合产品执行标准（GB/T19508-2007）（注：该标准未含有塑化剂检测，2012年酒鬼酒塑化剂超标问题，引发了全行业对于白酒塑化剂标准制定的探讨，2014年才有新的含有塑化剂检测的标准出台）。

事发后，西凤股份启动召回。方案一是以55度西凤酒1915年产品置换；方案二是以出厂价308元回收该批次酒。

该酒为投资交易型产品，金融属性大于实际的消费属性。据一位投资者，2012年3月，陕西西凤酒集团股份有限公司（下称：西凤股份）与上海酒业交易中心合作，发行销售该酒，共12万瓶，每瓶800元。其中，公开发行量为9.6万瓶，承销会员包销量为2.4万瓶。

目前还能查到当时网上路演资料 / 全景网

据了解，白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂。酒中含有塑化剂有两个可能：

●源于跟原料接触的塑料管道、酒泵进出乳胶管、接酒桶、封酒缸用的塑料布、成品酒包装（塑料内盖、塑料袋、塑料瓶、塑料桶）等。

●人为添加，一是为了让年份不够的酒液看起来好看，塑化剂可固化伪造粮食酒内的糖分，产生粘杯挂杯的效果，二是可以对酒中添加的香料及酒香起稳定作用。

西凤酒内部人士提到，经历了2012年酒鬼酒的塑化剂风波，行业普遍都更换了不锈钢生产管道，并增加了塑化剂方面的检测。

11月10日，陕西西凤酒股份有限公司董事会秘书张周虎对外回应，是当年生产该批定制酒的周转容器含塑料成分，而该设备在2013年已彻底淘汰。

不过在上海市食品药品安全研究会执行副秘书长高惠君看来，对酒类产品来说，危害性最大的是，为了呈现「醇香」等优质口感，而进行的违法违规勾兑。「添加剂配比失衡导致的伤害，远远大于酒品在生产、塑封等过程中产生的塑化剂超标。」她在7日晚上接受经济观察网采访时如是说。

它不仅使用在塑料制品的生产中，也会添加在一部分混凝土、墙版泥灰、水泥与石膏等材料中。 我们日常生活接触的很多塑料制品中，从塑料包装或容器、化妆品、玩具，到塑料管道、电缆外皮等建筑材料，都常常添加塑化剂。

体现在塑料上，主要是PVC（聚氯乙烯），是七大塑料中唯一需要塑化剂的。

在我国，塑化剂是被明文规定禁止用于食品，包括脂肪性食品以及婴幼儿食品的包装材料。但儿童玩具等塑料制品常常被爆出使用塑化剂。

另外，儿童使用的书皮，如果是以PVC为材料，那也是含有塑化剂的。购买包书皮时一定要注意查看其原材料，原材料标注为聚乙烯(PE)或者聚丙烯(PP)可买（ABLE黄宝新材料出品的金葱书皮和透明书皮均以环保的PP膜为原材料，安全可靠，畅销欧美市场）。

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PVC制成的保鲜膜中也含有塑化剂，按规定其含量不能超过35%。但遇到100℃的高温或者脂肪类食物，脂溶性的塑化剂就很容易释放出来，影响食用者身体健康。

目前塑料行业发展的趋势是逐渐减少PVC塑料的使用，而使用更安全的PP（聚丙烯）塑料、PE（聚乙烯）塑料等材料。

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参 考 资 料

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[1] 媒体 | 吴小飞@经济观察网. 西凤年份酒塑化剂超标近3倍 每瓶原价800元按308元回购. 2018-11-08

[2] 媒体 | 李梦淙@凤凰网财经. 西凤酒塑化剂超标为何6年后才被发现？专家解读. 2018-11-09

[3] 媒体 | 王子扬@新京 . 西凤回应2012年定制酒含塑化剂是周转容器惹的祸. 2018-11-10

[4] 微博 | 人民日 . 塑料容器上数字的秘密，你知道吗. 2016-05-26